【超市红酒货架】带您走入红酒世界!
如何选择一瓶好喝的红酒,要件是口感要顺,什么样的味道才较顺口,看个人喜好,品尝红酒是一门高深学问,学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼,不过学会认酒则是一件比较简单的事。
如何认酒呢?先学看酒瓶上的标签吧。葡萄酒的卷标又称为(etiquette)——法文,意为许可证。如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间,流传着——只要看了卷标,就知道它的味道了。超市红酒货架一般,卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。卷标上的图案有很多种,到底事在写些什么?真想知道…一般卷标上通常会标示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计,有各种不同的样式,所以数据所书写的位置也不同。
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